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  • 2012.12.25 Tuesday
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一度は言ってみたかった注文


 きょうは台風4号の影響で、1日雨の降る天気だったが、先日行った箱根では私のクルマ(スバルフォレスター)を使用したので、ガソリンを入れて来た。約300キロ走って11.3Km/リッターだった。エアコンはずっと入れっぱなしでの走行だったので、それほど悪くはない燃費だったと思う。なによりも日程が1週間ずれていたら、大変な目に遭うところだった。
 ところで、仙石原の箱根ハイランドホテルでは、数年前まで1泊2食付きプランで、確か「美食倶楽部」というのをやっていた。これはホテル内のレストランでのディナーでラ・フォーレコースとオールドワインコースとがあり、少し値段の高いオールドワインでのディナーを選ぶと、デザートは「お好きなだけ・・・」いただけるコースだった。
 ある年、いつものようにオールドワインでのディナーを楽しみ、デザートが出て来る段になって、約10種類くらいのデザートが並べられたワゴンが、我々のテーブルに横付けされた。一般的にはその中から品よく3種類くらいを選んで注文するが、その時は意を決して私は「全部」と注文してみた。
 するとウェイターは顔色ひとつ変えずに「かしこまりました」と言うと、デザート用のプレートに、それぞれのデザート全てを薄く切って、体裁よくきれいにプレートに並べ、ソースとフルーツを添えて私の前に置いてくれた。
 その並べ方は見事なもので、3つ注文したプレートと全部を注文したプレートの質量はそれほど差のないものになっていた。恐るべきテクニックである。
 しかし見た目の量はそれほど多く見えなかったが、いざ全部を平らげてみるとかなりのボリュームで、しかもその時はバースデイサービスもあり、さらに別の皿で甘菓子が用意された。残したら申し訳ないのでそれも全部いただいてしまったら、一つ一つが少量のように思えるフランス料理のコースといっても、そのレストランを出る時は、もう自分の足下が見えないかと思えるくらい、お腹はパンパンだった。
 こんな馬鹿げた欲張りな注文をしたのは、その年1回だけだったが、それでもデザートをお好きなだけどうぞというコースは、それだけでずいぶん優雅な気持ちがしてしまう。いかにも「一般平民」の感覚と笑われそうだが、普段酒を飲むほうではないので、ついスィーツ系に目がいってしまう。ビールなども最初の一杯目が一番美味しく感じるのと同様、スィーツももう少し食べたいと思うくらいが一番美味しいのだと思う。
 さて、前回アップした写真の最後のカットにトンボのガラス細工の写真があったが、あれは今回立ち寄った箱根ラリック美術館で展示されていた、フランスの名車「ブカッテイ」のラジエターキャップの装飾である。フランスのルネラリックは様々なガラスの作品で有名な作家であるが、ラリック美術館は彼の作品を常時展示している美術館である。2年ほど前にオープンした美術館だが、その作品と並んで話題になったものに、オリエント急行の車両がまるまる1両展示してあり、その車内でお茶が飲めるということだった。1回は行ってみたかったので今回入場したが、オリエント急行は別料金での入場だった。ちなみに美術館の前売りチケツトは1200円だが、オリエント急行はお茶とデザートが付いて2100円だった。てっきり同じ敷地内にある展示なので、美術館のチケツトのみで見られると思っていたのだが、残念だった。また今度行く時にでもゆっくりとお茶の時間をオリエント急行の車内で楽しみたいと思う。
 なお、今回アップした写真はすべてハイランドホテルとラリック美術館のホームページに掲載されているものを使用させていただいた。

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